Fomo, Lda

Ідея закладу — створення преміального лаунж-бару в Лісабоні, з розробкою унікального торгового бренду та дизайну.
Заклад який поєднує якісні кальяни, ексклюзивне меню китайських чаїв, авторські коктейлі та стильний інтер'єр у теплих тонах.
Заклад пропонує обслуговування кількома мовами та забезпечує унікальний сервіс, що виділяється на фоні ринку.

Вже відкрили компанію Fomo Lda.
Готовий бізнес-план та фінансова-модель з розрахунками на 5 років.
На разі шукаємо в аренду приміщення яке підійде для нашого закладу.

Розмір ринку
На даний момент у Португалії налічується близько 200 кальянних.
Інтерес людей до кальянної індустрії щороку зростає, як і кількість закладів. Однак варто зазначити, що кальянна сфера досить слабка, тому зараз є чудова можливість вийти на ринок із хорошим та якісним продуктом.

Цільова аудиторія
Якщо розглядати попит на кальяни загалом, то цільова аудиторія кальянних — це люди будь-якої вікової категорії, починаючи з 18 років. Однак варто зазначити, що люди старше 45 років рідко приходять за кальяном в окремі заклади. Як правило, вони замовляють кальян у ресторанах, де вечеряють. Досвід роботи кальянних клубів наочно показує, що при визначенні ЦА потрібно сконцентрувати увагу на молоді від 18 до 45 років. Це студенти, працюючі люди, бізнесмени, туристи, які приїхали до Лісабона на відпочинок, справжні цінителі якісного кальяну з України, Білорусі та Центральної Європи, які живуть у Лісабоні.
При належному обслуговуванні та сервісі заклад має забезпечити гарну завантаженість у будь-який сезон року.

Залежно від часу доби вікова категорія клієнтів змінюється:
- У денний час (з відкриття до 18:00) кальянну відвідують студенти (від 18 до 26 років), а також фрилансери, які іноді приходять попрацювати.
- У вечірній час (з 18:00 до закриття) контингент змінюється у бік збільшення вікової категорії. Працюючі люди, бізнесмени, туристи (від 25 до 45 років) приходять у клуб саме у вечірній час.

Основна проблема:
Кальянна сфера в Лісабоні має низький рівень якості, як у обслуговуванні, так і в дизайні, що не відповідає очікуванням клієнтів з країн СНД, Центральної Європи та інших регіонів із розвиненими стандартами сервісу.

Чому потрібно створити кальянний бізнес у Лісабоні:
Недостатній рівень конкуренції:
З 12 існуючих кальянних у Лісабоні та лише 1 з них може запропонувати високу якість обслуговування та атмосферу (відкрилась 4 місяці тому), що залишає ринок відкритим для нового гравця з якісним продуктом і сучасним підходом.
Потенційно широка аудиторія:
Зростання кількості іммігрантів із СНД та Центральної Європи, які звикли до гарного сервісу, створює попит на заклади, що відповідають їхнім очікуванням. Ця аудиторія готова витрачати гроші на комфортний відпочинок.
Туристична привабливість:
Лісабон є одним із найпопулярніших туристичних міст Європи. Туристи часто шукають унікальні місця для відпочинку, зокрема кальянні, які можуть стати частиною їхнього дозвілля.
Слабкий сервіс у ресторанній сфері:
Португальська ресторанна індустрія часто не відповідає стандартам, звичним для європейських туристів і переселенців. Високий рівень обслуговування та якісний продукт можуть виділити нову кальянну серед інших закладів.
Економічне зростання:
Португальська економіка поступово розвивається, що збільшує купівельну спроможність місцевих жителів та розширює можливості для нових бізнесів. Вдалий момент для входження на ринок із інноваційною пропозицією.

Конкуренти на ринку кальянних у Лісабоні:

1. Перший конкурент: Galaxy Lounge Bar
- Місцезнаходження: на околиці Лісабона.
- Відкриття: рік тому, засноване українськими власниками.
- Переваги: наявність таких табаків, як Дарксайд, Танжирс, Мастхев, що є новими для міста.
- Недоліки: не дуже привабливий дизайн і розташування, що є перевагою для нас, адже ми зможемо запропонувати краще місце та атмосферу.

2. Другий конкурент: Cultura Lounge Bar
- Місцезнаходження: ближче до центру Лісабона.
- Відкриття: 4 місяці тому, засноване російськими власниками.
- Переваги: гарний дизайн, хороші кальяни з преміум табаками, що є основною перевагою цього закладу.
- Недоліки: відсутність затишку всередині, немає їжі. Заведення орієнтоване на культурні події для залучення клієнтів, проте спеціалізація на івентах може не завжди привертати постійну аудиторію.

3. Інші конкуренти:
- Типи закладів: турецькі, бразильські або місцеві кальянні.
- Продукція: обмежена кількість бюджетного тютюну (2-3 види).
- Недоліки: відсутність хорошого дизайну та комфортної атмосфери, що робить ці заклади менш привабливими для клієнтів, які шукають більш якісний досвід.

Конкурентні переваги

Унікальні маркетингові інструменти, які використовуються для залучення клієнтів:
- Карти лояльності, подарунки після кожного 5-7 кальяну.
- Можливість оформити клубну карту.
- Унікальні аксесуари нашого бренду.
- Можливість розрахунку криптовалютою.

Неповторна атмосфера кальянної:
- Стильний дизайн, зручні крісла, дивани та пуфи, окремі місця для фотографій.
- Формат напівзакритого клубу, що створює атмосферу елітного товариства.
- Широкий вибір різних смаків і марок тютюну (*планується*).
- Friendly-сервіс: оперативне обслуговування, увага до кожного гостя, індивідуальний підхід до клієнта.

Додаткові переваги:
- Настільні ігри, Xbox.
- Натуральні китайські чаї та пуери.
- Активне ведення соціальних мереж, що забезпечує швидкий зворотний зв'язок і врахування побажань кожного клієнта.
- Запрошення популярних особистостей: ді-джеїв, музикантів, світських персон тощо.
- Наявність літньої веранди (*було б ідеально*).

Особливості бізнесу:
У кальянній потрібно постійно підтримувати високий рівень сервісу та якості продукції. Завдяки цьому кількість постійних гостей буде безперервно зростати. У поєднанні з розвиненим туризмом Лісабона це гарантуватиме постійну завантаженість закладу незалежно від сезону.

Хоча для цього виду бізнесу характерне зниження попиту в літні місяці, літня веранда дозволить залучити навіть тих, хто не є постійними клієнтами кальянних.

Коротко по цифрам. Період розрахунку - 4 роки

IRR -60%

NPV - 239169Є (Ставка дисконтування - 13.5%)

Рентабельность по EBITDA: 2025 -25,69% 2026 - 46,64% 2027 - 51,14% 2028 - 55,30%

ROI инвестора - 188,49% (4 роки)

Більш детальну інформацію надаємо по запиту.

36 months

13.5

Продажі та маркетинг
Маркетинг кальянного клубу починається з розробки назви клубу та унікального логотипу компанії, який готує спеціалізований дизайнер. Усе вищезазначене сформує неповторний образ нашого клубу в очах споживача. (дивитись прикріплені фото нашого бренду)

Основний канал реклами закладу — це соціальні мережі. Активне й стильне ведення сторінок в Instagram і Facebook приваблюватиме велику кількість нових людей, які захочуть відвідати наш заклад.

Як відзначають багато досвідчених власників існуючих клубів, найкраща реклама для кальянної — це "сарафанне радіо". Щоб цей інструмент запрацював, можна проводити такі акції, як:
- «Знижка на кальяни до 18:00»,
- карти лояльності на безкоштовний кальян або аксесуар,
- і, звісно, привабливий дизайн, чудовий сервіс та найкращі кальяни в місті.

Щоб люди могли нас знайти, ми розмістимо інформацію про свій заклад у Google Maps. Це спростить завдання пошуку нашої локації, а також зможе залучити нових клієнтів через відгуки.

Не буде зайвим замовити контекстну рекламу, просування сайту (або лендінгу), а також публікації про наш заклад від різних авторів, зокрема на сайті Романа Стельмаха *WithPortugal*.

Щоб викликати інтерес публіки, можна організовувати тематичні вечори. Наприклад, вечір у гавайському стилі, коли весь персонал одягнений у футболки та шорти, а кальяни робляться виключно на фруктових чашах (запозичена ідея).
Також можна проводити вечори мафії, покеру тощо.

Щоб забезпечити потік клієнтів із самого початку роботи, слід організувати окремий захід, присвячений офіційному відкриттю кальянної. Зазвичай це відбувається після технічного відкриття закладу. Необхідно заздалегідь розмістити рекламу в соцмережах, зробити презентацію закладу та запросити відомого ді-джея.

(*Реєстрацію й бронювання столиків можна реалізувати через мобільний додаток. Таким чином, потенційні клієнти бачитимуть ваш логотип щоразу, коли користуються телефоном. Це також цікава ідея на перспективу.*)

Відкриття якісної кальянної в Лісабоні з акцентом на високий рівень обслуговування, сучасний дизайн та комфортну атмосферу має всі шанси зайняти нішу, яка досі не заповнена. Це дозволить задовольнити потреби як місцевих жителів, так і туристів, забезпечуючи стабільний дохід у перспективі.

Ризики при відкритті кальянної в Лісабоні:

Конкуренція з боку інших закладів:
Хоча більшість кальянних у Лісабоні мають низьку якість обслуговування та обмежений вибір табаків, два основні конкуренти вже зарекомендували себе на ринку. Перший конкурент пропонує нові табаки, а другий — гарний дизайн і преміум табаки, хоч і має недоліки у вигляді відсутності затишку та їжі. Це означає, що доведеться не тільки створити кращий сервіс, але й підтримувати його на високому рівні, щоб залучити постійну клієнтську базу.

Нестабільність попиту:
Туристичний сезон може значно впливати на попит у кальянних. Зниження числа туристів у низький сезон або сезонні коливання можуть призвести до зниження доходів. Враховуючи, що кальянний бізнес може мати сезонні коливання попиту, необхідно бути готовим до можливих коливань у відвідуваності.

Залежність від місцезнаходження та дизайну:
Розташування є важливим чинником для залучення клієнтів. Заклади на околиці міста або в менш прохідних районах можуть мати труднощі з постійним потоком відвідувачів. Недолік у дизайні або атмосфері може також стати бар'єром для залучення постійних клієнтів, незважаючи на якість обслуговування та продукту.

Ризики є та будь завжди, але головне правильно їх проаналізувати та знайти вирішення для вашого бізнесу.

-

-