Основной ингредиент нашего продукта – семя льна. Семена перемалываются с добавлением арахиса, томатов, специй. Затем сушатся. Такой способ приготовления позволяет сохранить все эти полезные составляющие, т.к.продукт высушивается при низкой температуре.
Market
Средний украинец съедает в год около полкило снэков. В Европе эта цифра составляет 5–6 кг, а в США – до 10 кг. Во всем мире это огромный рынок. У нас он только начал развиваться и растет очень стремительно. Популярные сегодня, особенно среди детей и молодежи, сухарики, орешки, чипсы – все это снэки, готовая быстрая еда для перекусов.
Problem or Opportunity
С одной стороны, снэки – это удобно, сытно и вкусно. Но с другой – любой человек, который мало-мальски заботится о своем здоровье и о безопасности того, что он ест, прекрасно понимает, что снэки – это еда не полезная. В погоне за технологичностью ее изготовления и вкусом в нее добавляется масса вредных веществ. Например, когда мы читаем на упаковке «Сухарики с беконом» – любой здравомыслящий человек понимает, что никакого бекона там нет, а есть имитатор вкуса. Помимо этого, в погоне за технологичностью изготовления снэков в больших промышленных масштабах применяется масса различных эмульгаторов, загустителей и прочих ненатуральных и вредных веществ. Например, картофельные чипсы уже давно не делают традиционным способом, которым они делались изначально – то есть нарезая и поджаривая тонкие ломтики картофеля. Сегодня чипсы на производстве делаются из крахмальной массы, в которую добавляют имитаторы вкуса и другие добавки, подкрашивают ее и выливают в форме чипсов. Не говоря уже о том, что процесс жарки всего этого в масле приводит к выделению огромного количества канцерогенов. Соответственно, люди, которые заботятся о здоровом питании, понимают, что это еда вредная. Мы предлагаем здоровую альтернативу классическим снекам.
Solution (product or service)
Основной ингредиент нашего продукта – семя льна. Семена перемалываются с добавлением арахиса, томатов, специй. Затем сушатся. Семя льна обладает массой полезных свойств – содержит полезные жирные кислоты Омега 3, незаменимые аминокислоты, целый ряд микроэлементов, включая СЕЛЕН. Лён является рекордсменом по содержанию клетчатки, которая формирует микрофлору в кишечнике. Сам инновационный способ приготовления позволяет сохранить все эти полезные составляющие, т.к. продукт высушивается при низкой температуре.
Competitors
Так или иначе, наши конкуренты все производители снеков, но такой продукт пока никто не изготавливает. От копирования защищаемся патентованием полезной модели.
Advantages or differentiators
От конкурентов отличаемся тем, что сохраняя вкусовые ощущения, мы предлагаем потребителю полезный продукт.
Finance
Подробно опишем в прилагаемой презентации проекта.