Мы хотим сделать маленькую Италию в каждом городе, в которой будет акцент на открытой кухне, блюда пицца , и паста, салаты, все стиля Италия «просто, бистро и качественно», каждое блюдо не должно занимать приготовление больше 7мин, посадочных мест до 30людей, + если найдём место с летней терасой, работать также “to take away” на смене которого бы работали: 2 повара, 1 тех. персонал, 2 официанта, 1 бармен!
Current Status
Идея в розработке. Есть бизнес план.
Market
Зачастую трудно найти сейчас хорошие и настоящее Итальянское семейное заведения где хочется прийти с семьей вечером на ужин или с девушкой, покушать очень вкусную пасту или пиццу с бокалом Итальянского вина. И на фоне когда звучит музыка Италии ее душа... Также смотреть как вашу же пасту готовят лучшие повара на открытой кухни....
Problem or Opportunity
Так как мы, 2 шеф-повара, которые работали в заведения питания в Европе, как и в Словакии также в Украине. И были в многих странах Европи. И видели достаточно чего. В этой сфере гостинности.
Мы знаем свою роботу, знаем суть в открытие таких типов «тратторий», также знаем рынок на которий идём.
Знаем что он в нас нуждаеться, и самое главное у нас горит огонь с идеей, и чем дальше тем больше новых идей и новых стилей, надеемся на ваше мнение и решение. Мы в эту идею верим на 200%.
Competitors
В этом городе есть конкуренция с Итальянскими кафе, но в них нет качества во всех смыслах. Также в них не живет та самая, настоящая душа Италии.
Advantages or differentiators
В первую очередь мы хотим работать качественно и быстро. Так как тут этого и другого нет, а все забыли что Италия это просто «вкусно, просто и быстро».
Finance
Это будут стандартные среднестатистические цени для начала, также будет на продажу продукция которую мы будем сами ее давать на продажу. И в течении 5-лет есть купить 1- фуд-трак и как минимум открыть еще 3-заведения типу этого.
Loan terms
60 months
Interest rate, %
2
Business model
• Ценностное предложение:
Привлекательное ценовое предложение для массового сегмента рынка еды, приготовления еды и роботы в сфере обслуживания.
• Взаимоотношения с потребителями:
Компания является посредником между поставщиком еды и потребителем. При этом партнеры в лице ресторанов/кафе/столовых также являются потребителями, т.к. закупают упаковку и оплачивают
абонентскую плату за подключение. Потребитель-физлицо, который платит 7% от цены заказа, при этом еще может зарабатывать 2% с каждого заказа при рекомендации сервиса другим.
Малому бизнесу в сфере общественного питания (столовая, кафе и т.п.) сложно конкурировать с известными брендами фаст-фуда или сетевыми ресторанами. Все, затраченные на рекламу, разработку сайта, и т.п. денежные средства, как правило, не эффективны, а проходимость точки обеспечивают клиенты, находящиеся в непосредственной близости. В то же время, на соседних улицах работает и проживает множество потенциальных клиентов, которые готовы заказывать у них.
