ИП Малабаев Э.И.

Имеется свидетельство ИП по выращиванию грибов и переработка (сушка, консервация грибов, овощей и фруктов). Имеется действующий бизнес по выращиванию грибов, но в небольших объемах. Для расширения производства, требуется финансирование на приобретения полуподвального помещения, дополнительного оборудования и первоначальное приобретения сырья и материалов на первые 3 месяца.

Грибной цех работает с 2016 года. Помещение переоборудовано по грибной цех, установлено минимальное оборудования. В течении 3-х лет цех работает, но объемы небольшие, от 1000 до 15000 блоков за полугодие, в связи с малым производственным помещением, также не хватки финансовых ресурсов. Реализация происходит в г Кара Балта на рынках и ресторанах, имеются реализаторы. За год около 3000 кг, по цене от 80 до 120 сом за 1 кг. Это за год выходит около 310 000 сом.

Наши клиенты прямые потребители, предприятия пищевой промышленности, сеть предприятий общественного питания

Основными клиентами являются жители г. Кара Балта и Бишкека, кафе и рестораны. Малый ежедневный объем, не обеспечивает потребности. Также имеются клиенты, которые готовы покупать сушенную и консервированную продукцию в больших объемах. Проблема заключается в том, что площадь данного помещения всего 175 кв.м. Для расширения объема производства, требуется приобретение дополнительного помещения, расположенного тоже в г. Кара Балта , ул. Почтовая 2, площадью 987 кв.метров полезной площади, также оборудование для организации переработки (сушильная линия, автоклавы и другое вспомогательное оборудование). Это даст возможность в разы увеличить объем производства и разнообразить ассортимент продукции.

Прямых конкурентов в г.Кара Балта нет, но в г.Бишкек имеются несколько небольших и больших грибников. Конкуренты появляется в летние 2 месяца, когда растут дикорастущие грибы, которые продают по заниженной цене

Неоспоримое преимущество, заключается наша ориентация доведения продукции до полной переработки, т.е. сушка и консервирование, также использование самого высококачественного сырья

Цена свежих грибов Вешенки соответствует шт 80 сом до 150 сом, в зависимости от времени года. Сушенная продукция имеет не постоянный характер, в разных регионах по разному, в зависимости от спроса и предложения, колеблется от 800 до 1250 сом. Но ее можно хранить и транспортировать длительные сроки.

60 months

10

Real estate

Помещение Овощехранилища 987 кв.м, участок 40 соток, Общественная баня в г.Кара Балта на 40 мест, площадь 25 соток.

Бизнес Модель. Мы исходим из имеющегося опыта, также в сравнении с другими производителями. Проанализировали все этапы по технологии, начиная от заготовки сырья, подготовительные работы, и все циклы алгоритма до конечного продукта, и на основании составлен план действий последовательный и просчитанный.

В настоящее время производятся только свежие грибы. В дальнейшем планируем организовать переработку (сушку, консервацию) грибов, также в планах сушка овощей и фруктов. По всем продуктам проведена работа по изучению рынка сбыта, имеющихся объемом и коэффициент потребности нашего продукта, как в нашем регионе , также на рынках Казахстана и России, посредством анализа спроса и предложения, и требуемый уровень качества и параметров упаковки .

Все может случиться в процессе работы, но мы не застрахованы от кризисов и стихийных бедствий.

Нет

Не участвовал.