Photo - Выращивание судака в Чехии / Pike Perch farming in Czech Republic
18691

Выращивание судака в Чехии / Pike Perch farming in Czech Republic

Czech Republic
Market: Farming
Stage of the project: Idea or something is already done

Date of last change: 30.05.2017
Go to the owner's profile
0
equalizer from 2000
help
Calculated and estimated occupancy of the project (more about ratings)
My rating
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Average rating:
 

Idea

Строительство фермы по выращиванию судака в непосредственной близости от основного рынка сбыта — Германии, в стране с более дешевой стоимостью производства — Чехии
Обеспечить имеющийся устойчивый спрос на свежего охлажденного судака на рынках Германии и Швейцарии за счет его выращивания на предприятии аквакультуры, расположенного в стране ЕС, в непосредственной близости от рынка сбыта, с низкими затратами на производство - Чехии.

Current Status

Существует опытная сработавшаяся команда для реализации проекта.
Проведены предварительные расчеты на строительство, ввод в эксплуатацию, производство. Проведен предварительный анализ рынка. Существуют связи и контакты с участниками рынка. Проведены финансовые расчеты и анализ рынка. Подготовлены параметры для выбора участка земли, необходимого для производства.
Проект может быть реализован в течение 2 - 3 лет с учетом времени на приобретение и оформление земельного участка, проектирования и строительства здания, производства и инсталляции оборудования.

Market

Целевые рынки сбыта для продукции проекта - свежий, охлажденный судак на льду - Германия, Швейцария, в меньшей степени Австрия и Франция.
Имеющиеся статистические данные о потреблении рыбы и рыбной продукции в Германии демонстрируют устойчивый спрос на судака, общее потребление всей судака продукции судака только в Германии составляет порядка 11 000 тонн в год.
Мы планируем занять порядка 3-4% этого объема, в наиболее дорогом сегменте свежего охлажденного судака, с производственной мощностью 500 тонн рыбы в год.
Реализация рыбы будет осуществляться в ближайших к производству регионах через сетевые магазины (Lidl, Aldi, Edeka, Rewe), небольшие специализированные магазины, которые присутствуют на рынке, а также через интернет магазины, предлагающие доставку на дом.

Problem or Opportunity

Существует традиционный спрос на продукцию из судака (свежемороженное и свежее охлажденное филе, а также рыба целиком) в ряде стран Западной Европы (Германия, Швейцария, Франция и др). Однако предложение представлено главным образом экспортным свежемороженным сырьем продукции рыболовства из России, Украины и Казахстана, качество которого не всегда лучшее. Кроме того, объемы вылова не стабильны тк имеет место чрезмерная эксплуатация водоемов, что приводит к снижению диких популяций судака в природе. Поставки свежего охлажденного судака невелики тк экспорт из указанных стран невозможен, а вылов в водоемах Европы минимален. В то же время именно свежая рыба в наибольшей степени отвечает запросам самых требовательных потребителей.

Solution (product or service)

Самым требовательным к качеству потребителям мы предложим (через партнерские сети ритейла) свежую рыбу выращенную на ферме, находящейся в пределах нескольких часов езды на автомобиле.
Партнерам мы предложим стабильные, регулярные и гарантированные поставки в рамках оговоренных объемов, что в свою очередь будет являться конкурентным преимуществом, тк рыболовный промысел судака носит сезонный характер и уловы не стабильны.
Современные технологии выращивание рыбы в замкнутых системах водоснабжения позволяют добиваться максимально эффективного выращивания в течение всего года и выстраивать производство оптимальным образом обеспечивая непрерывные круглогодичные поставки.

Competitors

Прямых конкурентов проекта не много. Существуют небольшие фермы по выращиванию судака в Дании, Франции, Германии, Швейцарии. Общее производство судака в аквакультуре Европы менее 1500 тонн, средняя производственная мощность порядка 100 тонн. Вся продукция реализуется постоянным клиентам, расположенным как правило неподалеку от производителя.
Свежая продукция полученная от рыбаков внутри ЕС незначительная по объему и существенно отличается по цене ( от 18 до 20 евро за кг, доходит до 23 евро).
Свежемороженое филе импортируемое из РФ, Казахстана и Украины, является в некотором роде товаром заменителем, но потребители сегмента на который мы ориентируемся предпочитают охлажденную рыбу свежемороженой. Кроме того, цены на свежемороженое филе также достаточно высоки для потребителя.

Advantages or differentiators

Мы планируем выстроить производственный цикл таким образом, чтобы обеспечить наших клиентов круглогодичными бесперебойным поставками рыбы стабильного объема и качества, что позволит им в свою очередь отвечать запросам самых требовательных покупателей.
Для обеспечения этого, производство будет основано на выращивании посадочного материала - мальков судака, выращиваемых на нашем предприятии, что позволит получать их в необходимом количестве в требуемое время, а также позволит обеспечить наилучший контроль качества и профилактику заболеваний, снизит зависимость от внешних поставщиков. Проектный объем производства делает это экономически обоснованным.
Мы планируем использовать преимущества производства в стране с более низкими издержками, чем в странах предполагаемого рынка сбыта, расположенную к этим странам достаточно близко чтобы транспортные расходы не нивелировали это преимущество.
Важным преимуществом мы считаем имеющийся у нашей команды опыт управления крупным производством аквакультуры, а также наличие местного партнера в стране размещения производства.

Finance

Ключевые показатели принятые для расчетов:
- цена реализации 9 евро/кг
- цена корма 1,2 евро/кг
- цена мальков 0,25 евро/штука (собственное производство)
- ставка дисконтирования 8%
- продажи в месяц - 411 000 евро/ 45 000 кг
- прямая себестоимость 1 кг продукции 1,9 евро
- постоянные расходы - 80 000 евро в месяц
Финансовые показатели проекта:
NPV - 3 085 375
IRR - 21%
PP - 4,5 года
более подробные данные приведены в презентации

Money will be spent on

Проектные работы по производству, приобретение земельного участка, строительство здания, покупка и установка оборудования, оборотный капитал на начальный период реализации проекта.

Offer for investor

Инвестору предлагаем участие в долгосрочном стабильном и эффективном бизнесе в сфере производства продуктов питания в одной из стабильных стран Европейского Союза.
Более детально - обсуждается при рассмотрении проекта.

Team or Management

Risks

Нами проведена оценка влияния следующих рисков на NPV проекта: снижение цены реализации, повышение смертности рыбы в процессе выращивания, повышение цены корма и снижение эффективности производства. Наиболее выраженное влияние на финансовые показатели проекта оказывает снижение цены реализации. В то же время, в наши расчеты итак заложена достаточно пессимистическая цена реализации в 9 евро за кг, фактически цена на аналогичную продукцию может достигать 10 евро и выше, имеется тренд постепенного повышения цен. Риски перепроизводства судака ничтожно малы в связи с ограниченностью вылова в природе и высокими барьерами на вход для производителей его в аквакультуре (высокие капиталовложения, сложная технология производства).
Второй по значимости риск - повышение смертности, в значительной степени контролируется при наличии собственного производства мальков - что обеспечивает их более высокое качество, снижает риски занесения инфекции, убирает негативное влияние стресса от транспортировки. В проект будет отвечать самым высоким требованиям по технической надежности и биобезопасности.
Риски повышения стоимости корма и снижения эффективности производства одинаковы по своему влиянию и находятся на третьем месте. Стоимость кормов для судака в ЕС достаточно стабильна в течение последних нескольких лет, существует несколько производителей качественных кормов, конкурирующих между собой. В случае повышения по объективным причинам цены корма в целом по отрасли, оно все равно не будет скачкообразным и отразится одинаково на всех производителях. Кроме того, его влияние не так существенно, как первых двух рисков. Имеющийся у команды многолетний опыт работы в аквакультуре, многочисленные рабочие контакты с поставщиками технологий и отраслевыми экспертами позволит выбрать наиболее совершенную модель для производства и обеспечить максимальную эффективность выращивания.
График влияния перечисленных рисков на NPV имеется в презентации.
5,00
1
2
3
4
5
1 voice
Sign in/Sign up
arrow_back
EN
more_horiz
close
visibility2508
star0
Add to favorites
Delete from favorites
share
close
thumb_up0
Like
Unlike
Idea
Current Status
Market
Problem or Opportunity
Solution (product or service)
Competitors
Advantages or differentiators
Finance
Invested in previous rounds, $
Business model
Money will be spent on
Offer for investor
Team or Management
Mentors & Advisors
Lead investor
Risks
Incubation/Acceleration programs accomplishment
Won the competition and other awards
Invention/Patent
Photos
Product Video
Presentation